ITC Academy beoordelingen

Ik heb genoten van het eerste leerjaar. De meeste dagen waren erg informatief en heel erg leuk.
Ik heb wel een paar opmerkingen:
- De dagen waren lang, meestal had ik het gevoel dat de hele groep rond half 4 - 4 uur vermoeid begon te raken.
- In de lessen met 10 mensen was het dringen rond de tafel waar we thee proefden. Ik was blij met de lessen waar we dat aan de grote tafel deden.
- De les over China viel vroeg in het rooster. Het voelde als een lawine aan informatie over al de regio's en dan een groot aantal thee varianten. Van deze les is mij het minst bijgebleven.
- De tentamens waren wel nuttig omdat ze je scherp houden. Ik vond wel het type vragen vaak wat flauw en matig relevant. Ook weetjes, zoals jaartallen die ook wel heel erg snel wegzakken.
- De examendag was echt heel erg leuk !!! Wel was de mondelinge informatie vooraf wat verwarrend. Zo heb ik thee thuis speciaal in witte kommetjes geoefend. Dat bleek op het examen anders te zijn.
- De lessen waren prima verzorgd. Zo hadden we fantastische gerechten tijdens de tea and foodparing les.
- Ik zou een evaluatie per les wel prettig hebben gevonden.

Kortom ik heb genoten van dit jaar. We hadden een hele leuke groep met heel verschillende mensen uit zeer diverse werkvelden. Helaas ben ik door persoonlijke omstandigheden te weinig aan thee proeven en het eigen maken van de stof toegekomen. Echt wel jammer van een toch wel behoorlijk kostbare opleiding. Het 2e jaar ga ik misschien later nog wel doen maar nu eerst maar eens teruglezen wat er het afgelopen jaar allemaal langs is gekomen.

Wederom een zeer interessante en leerzame training mogen volgen. Richard en team, bedankt!

Ik moest vaker van verder komen, maar iedere keer was het waard. De opleiding is een grote aanrader en ik ben zelf ook zeker van plan leerjaar 2 te gaan doen.

Alle aspecten van kruiden, die betrekking hebben op smaak zijn voorbij gekomen, de mensen die de training geven hebben veel kennis en passie en geven die ook graag door. Het werken in een groep is ook erg leuk, vooral het experimenteren op de locatie geeft mooie inzichten. Als je graag kruiden thee drinkt maar nog niet zo bekend bent met de mogelijkheden, dan is dit zeker een aanrader.

Het was een leuke en leerzame training. Paul is een goede trainer, mooie verhalen en aandacht voor de cursisten. En uiteraard heel veel kennis van koffie en apparatuur.
Zeker een training die ik iedereen die meer wil weten over koffie en barista worden aan zal bevelen.

Altijd al wat meer over koffie willen weten? Dan is dit een echte aanrader. De gedreven, enthousiaste trainer tilt je koffiebeleving naar een hoger niveau. Dat smaakt naar meer.

De training was ontzettend informatief en leerzaam. De basis is nu duidelijk en ik weet waar ik op moet letten om verder te oefenen. Het voldeed aan mijn verwachtingen en zelfs meer. De trainer was zeer ervaren en hield de dag energiek en boeiend, waardoor de tijd voorbijvloog.