ITC Academy beoordelingen

Eerste dag is gegeven door Paul, waarbij met name theorie aan bod kwam. Wat meer afwisseling is welkom zodat de aandacht voor de theorie op pijl blijft.
Tweede dag is gegeven door Richard. Richard geeft nog meer ruimte dan Paul al deed aan de cursisten en sluit aan op het niveau van de individu.

Leuk, leerzaam, fijne sfeer, ruimte en tijd voor vragen.

Het Roast Master Programma bij ITC, onder de enthousiaste leiding van Paul, heb ik met heel veel plezier gevolgd. Je krijgt niet alleen alle ins en outs van het koffiebranden (en méér) te horen, maar je kan ook alles meteen zelf in de praktijk brengen.
Mocht je je verder willen verdiepen in het roosteren van koffie, dan is dit programma absoluut een aanrader!

De cursus was ontzettend leerzaam. We mochten proeven, vergelijken en chocolade combineren met thee/koffie. De sfeer was heel prettig en er was genoeg ruimte om vragen te stellen. Ik heb enorm genoten!

Professionele en interessante inkijk in de magie van chocolade, met mooie afwisseling van theorie en praktijk. Richard is een inspirerende teacher die een prettige sfeer weet te creëren met de cursisten. Een grote pluim!

Het was echt een superleuke en leerzame dag. Ik zou een volgende keer wel beginnen met de basiscursus thee. Die is denk ik als start erg fijn. Deze dag was voor mij al redelijk ‘gevorderd’. Maar dat werd ruimschoots goed gemaakt doordat alles heel duidelijk en vol passie werd uitgelegd.

Wat een vakmanschap, inspiratie en een feest van smaken, proeven en leren. Een echte aanrader!