ITC Academy beoordelingen

De cursus voldeed zeker aan mijn verwachtingen. De Caballerofabriek is een leuke locatie, trainster Miranda was prettig en ter zake kundig, maar ik vind het niet goedkoop

De basisbeginselen roasting geleerd in een inspirerende en toegankelijke omgeving.
leuke nieuwe mensen met verschillende achtergronden leren kennen en Paul wist zich met duidelijke en persoonlijke uitleg mee te nemen in de wereld van het koffiebranden. Dank hiervoor en we gaan elkaar zeker weer zien! John Krikken

In een kleine groep een goede uitleg, en de nodige ruimte voor praktijk opdrachten.

Goede uitleg voor theorie en ook goede praktijklessen met oefenen etc.
Je krijgt meer inzicht in het scoren van koffies

Voor mij als theesommelier die het heel tof vindt om mensen te verrassen met thee en spijscombinaties, was dit de perfecte cursus. Handvatten voor in de horeca, grenzen verleggen, de theorie achter de praktijk, verrassende combinaties, ik heb heel veel geleerd!

Het waren leuke leerzame dagen! Paul licht zijn uitleg toe met veel praktijkvoorbeelden. Er wordt flink geproefd, waardoor je beter leert koffie proeven en beoordelen.

Ik vond de training mega leerzaam, ook fijn dat het groepje klein was zodat je goed vragen kon stellen. De variatie tussen het luisteren naar de stof en het praktijk gedeelte vond ik heel prettig. Ik raad het zeker aan om deze training te volgen! En ik ben heel enthousiast geworden na de training om verder te groeien naar Barista.

Leuke en leerzame dag, gegeven door vakkundige trainer met kennis. Meerdere espresso's en cappuccino's gemaakt met variërende instellingen en op verschillende machines. Vandaag m'n eigen espressomachine gekocht om verder te oefenen en te perfectioneren.

De trainer Paul was erg bevlogen en kundig, maar het was wel heel veel in 7 uur en ik denk dat we misschien nog meer op hadden kunnen steken als we ook bij elkaar hadden mee kunnen kijken. Fijne locatie, mooie apparaten en súperveel nieuwe dingen geleerd!