ITC Academy beoordelingen

Training werd gegeven door Paul, met veel kennis en passie voor koffie. Vooral de extra informatie was interessant.

Als je denkt dat je na deze cursus een barista bent dan kom je bedrogen uit. Wat je wel leert zijn de stappen die je moet doen om een goede espresso/cappuccino te kunnen maken en met de informatie en training die je in de cursus krijgt moet dat zeker gaan lukken. Voor mijzelf was de doelstelling om een goede espresso/cappuccino uit mijn thuis espresso machine te kunnen maken. De cursus heeft mij een flink eind op weg geholpen maar de rest zal ik toch zelf moeten doen. De cursusleider geeft met veel enthousiasme de training die voor een belangrijk deel uit praktijk oefeningen bestaat. Als je serieus wilt leren een espresso te maken dan is deze cursus zeker een aanrader en een eerste stap.

Marco is een enthousiaste koffie-kenner. Ik heb veel geleerd over de soorten koffiebonen, het bedienen van een espressomachine, en natuurlijk latte art, waar ik me ook heel erg op had verheugd. De dag vloog voorbij!

Ik heb de training Sca Barista skills Intermediate gevolgd bij trainer Paul van de ITC academy. Deze training wordt gegeven in de Caballero fabriek, een geweldige en inspirerende omgeving. Paul weet de informatie uitstekend over te brengen. Een goede combinatie van theorie en praktijk. Ook zorgt hij dat het heel goed aansluit aan hetgeen je al weet en nog niet weet. Zeer zeker aan te bevelen.

Kennis op niveau en een prettige sfeer.

Leerzame en leuke dag. Helder lesmateriaal en veel praktijk!

Goede en heldere uitleg, ongedwongen sfeer en vooral ook veel praktisch oefenen.......espresso's maken en proeven.

Prima training om je eigen inspiratie en oriëntatie te voeden met achtergronden en aandachtspunten. De persoonlijke en positief kritische benadering vind ik prettig