ITC Academy beoordelingen

De lessen waren heel waardevol, Richard weet heel veel en deelde zijn kennis op een interactieve manier. We konden ook zelf aan de slag in de lessen op locatie, dat was heel goed en superleuk. Het lesmateriaal kan wel beter zoals de sheets met bijvoorbeeld onleesbare kaarten of zaken die niet heel relevant zijn. Dit zag je ook soms in de toets terug, bijvoorbeeld een vraag over een jaartal en dan in de antwoorden 1916 of 1926. (Is misschien een idee voor een huiswerkopdracht; bedenk 3 goede toetsvragen over de lesstof?) De eindpresentatie mag ook strenger beoordeeld worden. Het is heel leuk dat een eigen invulling gegeven mag worden maar de beoordeling mag ook op het overbrengen en toepassen van theekennis (en dan mag je wel zelf bedenken wat, want de diversiteit in presentatieonderwerpen was juist heel interessant)
Vond het een erg leuke en leerzame opleiding. Ik kom ook vast nog terug voor vervolgopleidingen
groet!

veel geleerd in het 1e jaar. het proeven van de 20 theeen had meer geoefend kunnen worden in de lessen. Door corona zal het proeven wellicht minder aandacht hebben gekregen.
Door de interactie met de andere leerlingen ook veel geleerd buiten het lesprogramma.

Richard is een expert in zijn vakgebied. Het is fantastisch om een opleiding te mogen volgen bij iemand die zo veel passie, kennis en expertise in zijn vakgebied heeft. Heel erg bedankt voor alle interessante en leuke lessen.

Het gehele ITCA team is daarnaast altijd flexibel en klantgericht. In hectische tijden zoals Covid19 hebben jullie snel geschakeld en passende oplossingen gevonden, daarom wil ik bij deze ook graag de rest van het ITCA team bedanken.

Leuke afwisseling van theorie en praktijk en met zeer veel passie voor het vak en kennis les gegeven door Paul.

Afgelopen week heb ik de training Summerschool SCA Introduction to Coffee, SCA Barista Skills Foundation & Intermediate gevolgd in Amersfoort. In één woord: Geweldig!
De training was met een kleine groep deelnemers waardoor er ruim voldoende persoonlijke aandacht was. Leuk om te horen dat elk met een eigen verhaal en bedoeling de training kwam volgen. Hier heeft Paul goed op ingespeeld. Er was genoeg tijd voor vragen en als het gelijk in praktijk gebracht kon worden, werd dat ook gedaan.
Ik vond de afwisseling tussen theorie en praktijk goed op elkaar afgestemd. Gelukkig nog wat readers voor naslagwerk meegekregen, verder is het vooral uren maken.
Paul zijn manier van trainen heb ik als erg prettig ervaren. Hij bezit veel kennis, praktijkervaring en een gezonde dosis humor die hij graag wilt delen. Dat samen met veel doen, een heerlijke lunch en lekkere koffie (het laatste heb je zelf veel invloed op), maakte het voor mij een geweldige training. Bedankt Paul.

Paul heeft veel kennis en weet dat op een leuke en ontspannen manier over te brengen.
De lokatie is goed en makkelijk bereikbaar, ruim ingericht en opgesteld. De Covidmaatregelen, worden goed in acht genomen. Lunch is prima. Het is altijd fijn om bij ITC je opleidingen te volgen.

Ik heb de Barista, Brewery en sensory training gedaan en ze alledrie gehaald , vooral het praktijk deel bihvdr trainingen was erg leerzaam , op naar de volgende koffietraining P.grasmeijer Alkmaar

Ondanks de Corona was het echt een super jaar. Alles daarin was echt goed geregeld. Van Webinairs tot de klas opsplitsen, zodat we niet te lang eruit waren. Veel opgestoken over de achtergrond van de koffie tot het verstellen van een molen. Super leuke en gezellig (zaterdag)groep. Richard en Paul hadden zoveel kennis, op elke vraag hadden ze een antwoord! Ook de mensen op kantoor hadden het goed geregeld, zodra je een mail stuurde, kreeg je vaak dezelfde dag nog een antwoord met een uitleg over je vraag :)

Het was een raar jaar, toegegeven. Het is denk ik daarom dat we qua sensory skills wat zijn tekortgekomen. Ik heb op dat vlak niet het idee dat ik voldoende toegerust ben, maar ik kan het ook relativeren. Mogelijk dat ik Sensory Skills Intermediate ga overwegen, maar vooralsnog denk ik dat de prijs me daarvoor nog iets te hoog is.
Theoretisch zit de training goed in elkaar, al had de toetsing mijns inziens wat duidelijker gemogen. Eerst konden we geen toetsen maken en toen de leerstof niet meer zo paraat was, hadden we ineens toegang tot de toetsen.
Ondanks de hobbels van dit jaar en de frustraties die het soms met zich meebracht, heb ik echt genoten van dit traject en heb ik superveel geleerd van Paul en Richard. Mijn bluf omgezet in kennis, lekkere koffie en een heel relaxte sfeer. Wat was het een leuke training!
Update: Heel fijn dat we alsnog de mogelijkheid aangeboden krijgen om onze sensory skills te oefenen. Heel netjes en goed opgelost!