ITC Academy beoordelingen

Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association

Pieter Admiraal 19 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Helaas was de audio kwaliteit niet altijd optimaal, maar daar werd in het begin al excuus voor gemaakt. Ook logisch gezien de locatie, maar dit is dan ook mijn enige minpuntje. De masterclass was erg interessant en leerzaam, met name de introductie terroir (niet altijd), de productie zelf met apperatuur, en tasting.
Over tasting toch nog een verbeterpuntje: niet alle estates waren even uitgebreid met (brewing)instructions.
Er kan wat meer tasting notes en foodpairing bij.
Maar ik kijk uit naar de volgende masterclass, het liefst Taiwan (en anders China of Japan).
Trees Wandel 18 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Hoe waardevol is het dat met een livestream een rechtstreekse verbinding mogelijk is met de eigenaren en medewerkers van de theeplantages in Sri Lanka. De professionaliteit en passie van de theemakers is op deze wijze voelbaar en zichtbaar. Fijn als bij de beschikbaarheid van de filmpjes ook een Q&A wordt toegevoegd van de antwoorden van de theemakers op de chatvragen.
Renilde Barczuk 18 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Het was heel leuk om een kijkje in de keuken te krijgen van een vijftal theetuinen en tegelijkertijd de heerlijke theeën te kunnen proeven.
Wilma Prins-de Bruijn 18 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Goede mix van filmpjes en live tastings. Ook heel interssant om steeds een ander aspect te belichten. Van het maken van thee tot het laten zien van een planter?s bungalow.
Sander 18 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Het was hartstikke leuk! Ik verheugde mij er elke keer weer op.
Marc Visscher 18 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Zeer van meerwaarde voor m'n verdere thee ontwikkeling en kennis over theeën uit Sri Lanka. Ondanks het soms wat haperende internet waardeer ik de opzet (vanuit ITC, maar ook hoe Simon Bell en de anderen samenwerkten en ons meenamen in het programma). De thee samples thuis zorgden natuurlijk voor de beleving en maakte het betekenisvol. Er is veel werk gestopt in de opzet van dit programma. Top!
Marjolein 18 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Een zeer inspirerende serie online bezoeken bij verschillende artisanale theeboeren.
Enorm dankbaar dat de ITC Academy het directe contact met kleinschalige theeboeren kan faciliteren.
Brigitte van Schooten 18 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Heel tof om op deze manier kennis te maken met de thee uit Ceylon.
Was goed geregeld met de live verbinding per keer. Goed te volgen.ook steeds mooie filmpjes van de theeplantage. Bij elke aflevering een hand-out hoe de thee te bereiden.
Het zou fijn zijn om de opname nog een terug te kunnen kijken in de online omgeving van ITC.
Meyrem Gram 18 januari 2022 Masterclass Ceylon Artisanal Tea Association
Het is waardevol om op deze manier de theetuinen te leren kennen, de productie methodes te zien en uiteraard om te proeven, het vergroot mijn kennis en smaak😃
Ouder Nieuwer

Bekijk de beoordelingen van al onze trainingen.

 

Wil je weten hoe wij om gaan met het plaatsen van beoordelingen? Lees dan alles over ons beoordelingsbeleid.