ITC Academy beoordelingen
Miranda
26 juli 2024
Professional Tea Taster Program
Weer veel geleerd tijdens dit splinternieuwe jaarprogramma! Vanuit een heel ander ('technischer') perspectief leren over thee dan in de theesommelier opleidingen: welke defecten kunnen voorkomen in verschillende theesoorten, en op welk punt in de verwerking ontstaan ze? Of eigenlijk: hoe zouden ze voorkomen kunnen worden? En hoe beoordeel je de kwaliteit van verschillende theeën? Volgens welke methodieken? Wanneer is een thee 'goed'? En voor welke markt? Geen vragen waar altijd duidelijke antwoorden op bestaan, maar die wel interessant discussiemateriaal opleveren gedurende het jaar! Ik heb dit jaar weer met heel veel plezier gevolgd!
Reactie van ITC Academy
Beste Miranda, dank voor je review. Je hebt in het kort mooi omschreven
Joke Boomstra - TheeTopic
23 juli 2024
Theesommelier Opleiding Leerjaar 3
Het derde jaar bracht weer prachtige verassingen over thee. Onuitputtelijke wereld! Benieuwd wat het vierde jaar gaat brengen 😉
Mariette Haanschoten
10 juli 2024
Brewing Professional
Veel informatie, maar op een goed en rustig tempo uitgelegd! Fijne sfeer en al het benodigde materiaal is aanwezig. Ik zou zeker weer een training volgen hier!
Reactie van ITC Academy
Fijn dat je een goede training hebt gehad. Mariette, je bent weer van harte welkom!
Mischa
9 juli 2024
Thee 1
Interessante dag met lichte theorie. Wat komt er kijken bij de productie van thee en waar let je op bij het zetten van thee. Je zet zelf thee en natuurlijk proef je ook veel. Richard weet het zo in te delen dat het geen moment saai is.
Mischa
9 juli 2024
Thee 2
Een erg interessante dag met wat meer theorie dan bij Thee 1. Veel geleerd over wat er komt kijken bij de productie van diverse soorten thee. Het is ook deze cursusdag veel thee zetten, op allerlei verschillende manieren, en weer veel proeven. Handvatten gekregen om thuis te experimenteren om op andere manieren thee te zetten en om nieuwe theeën te gaan proberen. De combinatie theorie en zelf bezig zijn was goed in balans.
Benjamin Dekker - Blend Ben
2 juli 2024
Barista Skills Intermediate
Ouder
Nieuwer
Erg leuke en leerzame dagen gehad bij Laura!
Wil je weten hoe wij om gaan met het plaatsen van beoordelingen? Lees dan alles over ons beoordelingsbeleid.