ITC Academy beoordelingen

First of all it was the location, which was very hard to find and took a while to figure out where is the training taking place. The instructions were not clear at all.
Secondly, the training itself which wasn't very much helpful. It might be a good idea to bring in some home machines so those who take the training not for professional use, can adapt to the machine more easily.
For me it took 1/3 of the time to only adapt to the machine, and another 1/3 to only adapt to the pouring of the milk. Normally at home I can do these two steps without any hassle so for me 2/3 of the training time has gone for nothing. Also the adaptation to the machines will no longer be needed after the workshop as we go back home to our home-use coffee machines.
so only 1/3 of the training was the actual time I was practicing the art, which also didn't go very well.

Er is voor mij het tijdperk 'voor de thee-training' en het tijdperk 'na de thee-training'. Het goede van de training is dat je bijvoorbeeld de verschillende temperaturen naast elkaar gaat proeven, dat doe je thuis niet zomaar even. Ongelofelijk, wat een verschil. Meteen een meer geavanceerde waterkoker aangeschaft, echt essentieel. Mooie uitdieping van verschillende aspecten, leuk gezelschap, goede docent.

Ik heb 2 dagen Barista Skills Intermediate gevolgd. Interessant, goed geregeld en veel geleerd. Aanrader!

Ik heb genoten van het jaarprogramma Theesommelier Opleiding Leerjaar 1! Het was een fantastische en leerzame ervaring; de docenten zijn heel kundig en vol passie. Door het volgen van deze opleiding is er een wereld voor mij open gegaan. Met de kennis die ik heb opgedaan, kan ik nu veel mensen verrassen wat veel 'aha-momentjes' oplevert. Dat is altijd heel leuk om te zien!

Inhoudelijk erg sterk en goed. De vrijheid om zelf te experimenteren is erg fijn!
Aan het begin wat extra structuur had ik fijner gevonden, en weten wanneer de lunch precies wat. Op een gegeven moment had ik wel honger :)

Een jaar geleden begon ik aan de opleiding tot theesommelier. Ik vond thee lekker en nieuwsgierig naar wat er over te leren was. Nooit gedacht dat het zoveel impact zou hebben! De opleiding is een afwisseling van theorie, gezelligheid en heel veel thee proeven. Er is letterlijk een wereld voor me open gegaan en dan sta ik voor mijn gevoel nog steeds aan het begin van ontdekken. Ik zie al uit naar mijn tweede leerjaar. Meer verdieping in kennis, meer tea&foodpairing (wat ik echt een geweldig leuk onderdeel vind) en nog meer proeven en ontdekken.

Vorige week de Barista Skills Intermediate gevolgd bij ITC; was erg de moeite waard! De training zit vol waardevolle informatie en er is voldoende tijd en ruimte om alle vragen te behandelen die voorbij komen. Het was ook erg fijn om de skills te oefenen in de praktijk en met behulp van goede feedback te verbeteren.

Niets is leuker en waardevoller dan het verhaal horen van de theeboer zelf, zeker als het zo inspirerend is! Een fijne combinatie van proeven en luisteren, met veel ruimte voor vragen en discussie. Top georganiseerd!

Interesting masterclass with beautiful Wakocha tea. Very educational to learn about this teafarm and it's future strategy.