ITC Academy beoordelingen

Een zeer waardevolle training gekregen van Richard, hij verteld met passie over zijn (naar mijn mening) oneindige kennis over thee!

Voor mij was het heel leerzaam en leuk.

Allereerst een fijne setting om kennis tot je te nemen. Paul is een prima instructeur die het ook niet schuwt om even van de gebaande paden te gaan, heeft een prettige toon van spreken en kan je prima een dag onder zijn vleugels nemen zonder dat het ook maar een moment gaat vervelen. De opleiding heeft mij verdere diepgang in de materie rondom koffie verschaft die mij ook in mijn dagelijkse werk verder zal helpen deze mooie wereld verder te ontdekken. Weer diverse leuke mensen leren kennen en een mooie tijd gehad. Dank hiervoor!

Paul maakte iedere les tot een feest!

Mooie training die een goede basis geeft om eerste kennis op te doen over koffie branden. Veel praktische zaken besproken en voornamelijk gedaan. Erg leuk en een aanrader voor iedereen die mee wil weten over koffie en het branden.

Ik vond de cursus heel interessant, ik heb veel geleerd over het brand proces zelf en wat bijvoorbeeld de onderdruk, en een hogere temperatuur of langere branding doet met de koffiebonen. Ik vond het heel interactief en leuk om verschillende brandingen te doen op basis van een aantal variabelen, en later deze koffie's te proeven!

Leuke training, waarbij Paul je lekker laat experimenteren en zelf doen.