ITC Academy beoordelingen

De training was ontzettend leuk en leerzaam om te volgen. Het heeft een goed instapniveau en zorgt voor een goede basiskennis over de wereld van koffie. Je merkt dat de trainer Paul erg ervaren en enthousiast is en kan daardoor goed uitleggen of ervaringsverhalen/anekdotes delen. Ook gaf hij op een duidelijke en fijne manier instructies tijdens het praktijkgedeelte en kreeg je goede concrete bijsturing/feedback als je aan het oefenen was met het zetten van koffie.

De training bevatte uitgebreide theorie en informatie over de koffiewereld en je kan het daardoor zo gek maken als je zou willen met alles rondom koffie. Voor mij was deze training een goede basis om te kunnen toepassen in mijn werk, bedankt!

Het eerste leerjaar is bijzonder rijk, informatief en inspirerend. Dat geldt voor zowel de lesdagen als de online leeromgeving. Alle docenten en brew crew waren heel gepassioneerd en enthousiast over de inhoud; dit legden zij allemaal helder en rustig uit. Ze waren ook geduldig en bereid om onze talloze vragen te beantwoorden tijdens de lesdagen. De wereld van specialty tea is magisch, en dit is pas het tipje van de sluier!

Ontzettend leuk jaar gehad en veel van geleerd!

Het was weer een fantastisch jaar! Fijn dat er zo veel persoonlijke aandacht is en dat het een prettige sfeer is. Ga elke keer weer enthousiast naar huis

Echt een leuke, waardevolle training! Goede trainers waarvan ik veel heb geleerd. Jammer dat de training is afgelopen, smaakt naar meer!

You will get a basic knowledge about roasting and an opportunity to get experience with your first roasts

Paul is gepassioneerd, kundig en erg flexibel. Hoop nieuwe dingen geleerd. Al met al eeg leuke een leerzame training, gegeven door een leuke trainer!

Ik ben zéér onder de indruk van de kennis van de trainer. Welke vraag ook gesteld werd, bijna overal wist hij iets over te vertellen. En als hij het niet wist: zei hij het ook. Verder is het erg leuk hoe theorie en praktijk worden afgewisseld. Ik heb (nieuwe) bewondering en interesse in filterkoffie gekregen na het proeven van een aantal excentrieke koffiesmaken - erg leuk dat de trainer ons liet proeven van o.a. een co-fermented koffie, gezet dmv de V60 methode.