ITC Academy beoordelingen

Het was heel interessant om kennis te maken met de mensen achter de theeplantages. Ik had ook het theepakket besteld en was aangenaam verrast over de fijne smaken van de thee (Sri Lankaanse thee heeft meestal niet mijn voorkeur). Maar ook de achtergrondinformatie over de visie van de 3 organisaties vond ik echt van toegevoegde waarde. Meestal was de verbinding ook goed en spraken de meesten verstaanbaar Engels, dus was het goed te volgen. Kleine verbetertip is vooraf tips geven over hoe/wat voor te bereiden. Want zeker bij de 1e sessie was het proeven tijdens de Masterclass een grote uitdaging. Dat ging zo snel. En ik hoop dat we nog een overzichtje krijgen met de zetadviezen van de verschillende thee.

ik vond de eerste en derde inspirerend spraken me meeste aan. de kwaliteit van de digitale omgeving was bij de derde niet zo goed. ik vond alle drie de sessies heel gevarieerd, leuke opbouw etc... zeer de moeite waard. goede combi ook et het theepakket kunnen bestellen

Het was erg leuk om op deze manier kennis te kunnen maken met de plantages, de mensen en de thee, het heeft mijn idee van thee uit sri Lanka ook echt veranderd. Verder is het fantastisch om het enthousiasme van de presentators te zien, ook al proef je op dat moment niet mee, toch proef je bijna wat hij vertelt. Ik ga zeker een keertje kijken op de plantages. Als er een puntje van aandacht moet zijn, dan is dat misschien de techniek, maar het was prima te volgen, soms beeld en geluid wat minder. Maar ik ben zeker enthousiast over deze vorm van master classes. Ik kijk uit naar de volgende 😊

Ik heb met Paul 3 prettig intensieve dagen gehad tijdens de training en veel van zijn koffiekennis kunnen opsteken. De locatie is goed bereikbaar en voorzien van interessant nieuw materiaal op koffie gebied. Een aanbeveling waard.

Jammer dat het eerste gemiste seminar niet online is.
De twee overige waren interessante bijeenkomsten.
Leuk om bij te wonen !

Het was zeer nuttig en educatief om te zien hoe er op de verschillende plantages wordt gewerkt. De kwaliteit van de verbinding was zo hier en daar instabiel waardoor delen gemist werden van het webinar.

Iedere maand zie ik weer uit naar de les. Ook dit tweede jaar. Verdieping en verbreding van de kennis van thee. Het blijft me verbazen hoe veelzijdig in smaak dit prachtige product is. Richard en de gastdocenten weten zo veel en zijn zo enthousiast in het delen van hun kennis. Dit jaar ook meer lessen die nieuwe aspecten met zich mee brengen, zoals een les over kwaliteit, kruideninfusies. Maar bijvoorbeeld ook de les over water van Miranda was een waardevolle toevoeging. Ik kan niet wachten op leerjaar 3 waarin ik hoop dat naast nieuwe kennis ik ook nog veel meer ga oefenen met de verschillende zetmethodes.