ITC Academy beoordelingen

Bijzondere training door Richard, die op een zeer plezierige, professionele en interactieve manier met ons een aantal geheimen van thee deelde. Met slechts 2 deelnemers werd de interactiviteit verhoogd, wat ik persoonlijk erg plezierig vond. Dank Richard en het gehele ITC team voor een zeer leerzame en leuke middag.

Ik heb veel geleerd, en vooral heeft de training me geïnspireerd om nog meer thee te proeven en mijn kennis over thee verder te ontwikkelen.

Ik vond het een waardevolle training! Goede sfeer, veel informatie en heerlijke thee geproefd.

Bijzonder leerzaam jaar al met al. De omschrijving op de site gaf mij vooraf meer het idee dat het gericht zou zijn op vooral grading en dergelijk. Hierdoor getwijfeld of ik dit jaar wel wilde doen. Uiteindelijk was dit een kleiner onderdeel dan verwacht (voor mij prima).

Relatief veel aandacht (voor mij persoonlijk) voor tea & food pairing. Hier had ik zelf al een 5 daagse training voor gedaan dus relatief veel herhaling. Welicht kwam dit ook door de samenstelling van de groep.

Tip: in de les actiever terug komen op de huiswerk opdrachten. Vooral rond grading was het nu af en toe zoeken of je het goed gedaan had en hoe je dit zou moeten doen. Hier helpt (voor mij) interactie bij.

Theorie wordt goed doorgenomen. Vervolgens veel praktijk opdrachten doen. Er worden ook vragen gesteld door de docent. En vervolgens gaan we het ook daadwerkelijk proberen..veel interactie. Lekker bezig zijn.

En een maaltijd wordt verzorgd.
Heel leuk om deze training te doen!

En voor je het weet zit je in jaar 3. Weer een tandje verdieping erbij. Mijn ervaring: hoe meer je weet, hoe minder je weet. Je draait je hand bijna niet meer om voor de bekendste theesoorten maar er is nog zoveel meer: defecten, nog meer tea & foodpairing. Ik mis de lessen nu al! En m'n theemaatjes helemaal. Waar kun je nu elke maand volle bak over theedingen praten zonder dat je raar wordt aangekeken?