ITC Academy beoordelingen

Genoten van alle lesdagen. Interessant, gezellig en lekker.

De opleiding vond ik geweldig! Op naar leerjaar 2 :-)

Out of the box was het zeker. Er werd op originele manieren Japanse thee gezet, we werden zelf aan t werk gezet en we kregen speciale Japanse theeën te proeven. Het was (wederom) een inspirerende en leerzame dag.

Daar waar ik vóór de opleiding als horecadocent dacht dat ik al wel het e.e.a. over koffie wist; heb ik mij na deze 12-daagse opleiding onwijs verbaasd over de grootte en diepgang van de koffiewereld en kan ik nu als Master Barista zeggen dat ik nog veel te weinig over koffie weet...! Ik baal ervan dat de opleiding alweer is afgerond; ik had namelijk graag nog 12 dagen langer met de zeer bekwame en enthousiaste trainer(s) over dit geweldige product willen leren. De opleiding is zo'n 70% praktisch ingesteld en 30% theoretisch. Wat een prima verdeling is aangezien je het beste over koffie leert door te doen, te proeven en te ervaren! Buiten de lesdagen om wordt gevraagd om toetsen te maken. Dit is mijn grootste en enige hekelpunt geweest gedurende de opleiding (combinatie van lesmateriaal en toetsvragen die naar mijn ervaring/mening niet goed op elkaar aansluiten). Maar dat weerhoud mij niet om iedere koffieliefhebber te motiveren om deze opleiding te volgen!

Erg leuk jaarprogramma. Uitgebreid programma m.b.t. barista skills, coffee knowledge, sensory skills en roasting. Kleine groep, goeie trainers. Ruim de tijd om zelf aan de slag te gaan met koffie. Goeie ruimte met goede up to date koffie equipment etc. Heerlijke lunch & mooie selectie van koffie / thee :)

Een fijne, gezellige en leerzame dag met gelijkgestemde mensen.

Training al positief ervaren weer veel van geleerd. Paul is een fijne en duidelijke trainer.