ITC Academy beoordelingen

Ik vond het een leuk en leerzaam jaar. Ik heb veel geleerd. De groep en sfeer was heel prettig. De leerstof wordt goed aangeboden met goede ondersteuning van digitaal materiaal. Wat ik prettig had gevonden is om alle 20 theeën gezamenlijk gedurende het jaar door te nemen en te proeven. De laatste lessen hebben we het wel wat gedaan, maar dat had van mij elke les wel een paar mogen zijn. Dat had wat stress verminderd denk ik haha. Daarnaast vond ik de presentatie lastig, Er is een heel formulier waar je aan moet voldoen, maar dat wordt niet geoefend gedurende het jaar, dat geeft wel de nodige spanning. Maar we hebben het allemaal overleefd. Door naar 2

leuke leerzame cursus, leuk om met mensen uit het vakgebied te leren kennen en de hele dag over koffie te praten.

Ik vond de lessen een feestje. In een ontspannen sfeer leer je ontzettend veel over thee, smaak, maar ook cultuur. Heel veel lessen waren ook steeds 'reizen' die je maakte door China, Japan, Afrika enz. De kennis en het enthousiasme van de docenten is top. En daarnaast proef je heel veel thee, leert veel en er is altijd ruimte voor vragen. Ook tussen de lesdagen door in de app. Ook de opbouw van de lessen en de afwisseling is goed.

Paul is een expert, met veel kennis. Dat is fijn en inspirerend. Goed dat we veel met de espresso machine in de praktijk hebben gewerkt. Vond alleen dat de theorie over de juiste extractie vinden te snel ging, terwijl dit best lastig is.

Trainer Richard is een ware liefhebber en méér dan dat. Hij is een onuitputtelijke bron van kennis. Hij beweegt zich al 4 decennia in het vakgebied en heeft voor ons nieuwsgierige deelnemers veel deuren geopend, om het maar zo te zeggen. Wie weet krijgt deze Kennismaking nog een serieuzer vervolg.

Voortreffelijke docent. Goede sfeer en deskundigheid

Heel leerzaam, tijd vloog voorbij. Richard weet ontzettend veel over thee en kan heel boeiend vertellen. Ik heb er echt van genoten. Zeer aan te raden aan iedereen die van thee houdt en er meer over wilt weten. Ik hoop ook ooit een keer mee te gaan op thee-reis naar China!

Ontzettend gezellige groep! Veel informatie kende ik al uit de praktijk maar nu zitten de puntjes op de i, en kan ik doorgaan naar de professional!

Deze masterclass is een echte aanrader voor liefhebbers van Japanse thee. We hebben heel veel bijzondere thee geproefd en ook zelf thee mogen zetten. Daarnaast veel mooie verhalen gehoord over de (geschiedenis van de) thee en de (persoonlijke) verhalen van de theeboeren. En bovendien een super gezellige avond gehad.