ITC Academy beoordelingen

Aan het begin had ik geen idee waar we naartoe zouden gaan. Door heel breed in te zetten en alles door de trechter te laten lopen, ben ik heel veel wijzer geworden en heb ik zelfs antwoord op de vraag gekregen. Ik doe al veel met thee, maar ik wil er graag nog verder in specialiseren. Nu heb ik de passie benoemt en dat heeft nieuwe inzichten gegeven. De docente was erg duidelijk en had genoeg tijd/aandacht voor ieders wensen. dat gaf een fijne interactie.

Super interessant om te leren over de (herkomst van) verschillende theesoorten en bereidingen. Door de kleine groep alle tijd voor vragen

Veel persoonlijke aandacht, uitleg en tijd om verhalen eromheen te vertellen. Heel leuk en ontspannen sfeer. Veel verschillende smaken geproefd. Ik heb er van genoten.

Het was een jaar met nog meer verdieping en deze heb ik heel erg interessant gevonden. De lessen waren gestructureerd, zodat alles aanbod kwam. Daarnaast natuurlijk nog veel zijwegen op ons eigen verzoek gelopen. Het is voor mij de kroon op de opleiding!

De SCA Roasting Intermediate-cursus bij de ITC Academy is echt geweldig voor koffiebranders die hun spel willen verbeteren. Je krijgt zowel theoretische als praktische lessen, waarbij je de vrijheid hebt om te experimenteren met diverse koffiesoorten en brandprofielen. De instructeur, Paul Tinhout, is buitengewoon deskundig en gepassioneerd. Je leert niet alleen hoe je de kwaliteit controleert en verschillende cuppingtechnieken toepast, maar ook hoe je je brandvaardigheden naar een hoger niveau tilt. Als je serieus bent over koffiebranden, is deze cursus absoluut een aanrader.

Leuke en persoonlijke begeleiding. De trainer weet ontzettend veel en is passievol over koffie. Aanrader!

Interessante training met veel zelfreflectie. Er is voldoende ruimte om met anderen van gedachten te wisselen waardoor je waardevolle input krijgt van je medecursisten. Super leuk en heel veel inspiratie opgedaan!

Erg aangename sfeer. Goeie duidelijke uitleg. En zeer interessant.

Overzichtelijke opbouw van de presentatie, met voldoende ruimte voor het stellen van vragen. Ook de theorie afgewisseld met de praktijkopdrachten is erg prettig. Van mij had het theoretische gedeelte wel net iets korter gemogen, zodat we nog net wat meer tijd konden besteden aan praktijkopdrachten of 1 op 1 gesprekken met de overige cursisten (voor mij blijft praktijk en het doen altijd beter hangen dan luisteren naar theorie en theorie lees je dan thuis wel weer na). De masterclass heeft zeker een motortje in mij 'aangezet', ik ben blij dat ik geweest ben en zou het zeker aanbevelen aan anderen.