ITC Academy beoordelingen

Voldeed volledig aan de verwachtingen! De trainer weet duidelijk waar hij het over heeft. Veel kunnen proberen, smaakt naar meer ;)

zeer interessante training gericht op smaakbeleving. Echt iets nieuws voor mij!

Ik heb echt heel erg veel geleerd, super om te doen !
Met dezelfde bonen en dezelfde machine maar een andere maling verschillende espresso's gemaakt van heel erg vies tot superlekker. Als je dat kan leren dan heb je er echt iets aan !
Voor iedereen die van een goede koffie houdt: Dit moet je gedaan hebben.

Zeer leerzaam. Er ging echt een wereld voor mij open!

Vooral het proeven van de diverse single origin chocolade en de bespreking van de aroma's waren zeer waardevol om meer kennis over cacao en (drink)chocolade te vergaren. En ik vond het super leuk om zelf in de middag cacaobonen te roosteren, chocolade te tempereren en repen te maken!

Erg leuke training gehad van Paul, twee dagen volledig ondergedompeld in de wereld van koffie. Voor mij bekend terrein achter de machine, maar heel fijn om mezelf te blijven verbeteren. Daarnaast goede theoretische aanvulling, weer helemaal b(l)ij!

Zeer uitgebreide opleiding. Hoewel ik al veel voorkennis had door mijn theesommelier thuisstudie en wat jaren ervaring door mijn theebedrijf heb ik alsnog veel bij geleerd. Mede het samen proeven en bespreken van de theeën heeft me veel bijgebracht! Nu door met jaar 2.

Erg leerzaam, kleine groep en 'n geweldige docente. Op naar Thee 2!