ITC Academy beoordelingen

Boeiende lesstof! Veel praktijk en leuke uitstapjes!

Zeer vakkundig, betrokken, familiesfeer, goed georganiseerd en de ITC Academy beschikt over een groot thee gerelateerd netwerk.

In het onderwijs zie je steeds meer levensecht leren. Dat zou misschien nog iets in de toekomst kunnen zijn om het praktijkleren ten goede te komen. De opleiding verzorgen IN de horeca of gasten de mogelijkheid geven op de academie thee te komen drinken aan de hand van een theekaart en hen middels bijvoorbeeld de gong-fu-cha methode thee uit te schenken.

Bedank voor een geweldig theejaar!
Gr. Marc

Starten met alleen de kennis van 'hengelen met je (Pickwick)theezakje' en dan na een jaar les te hebben gehad van een overenthousiaste leermeester met zoveel kennis en een geweldige motiverende groep het jaar afsluiten met je diploma theesommelier voelt geweldig.
Kennis gekregen van hoe de thee in ons kopje komt tot wat er allemaal gebeurt met smaak.
Daarbij ook de nodige uren praktijk ervaren zodat je weet waar je over praat en mee bezig bent.
De beslissing om door te gaan met leerjaar 2 was voor mij ook snel gemaakt want er is nog zoveel te leren.
Om het 'onbekende' over thee weg te nemen is het zeker aan te raden om één van de trainingen bij ITC Academy te volgen! :)

Wat een mooie opleiding is dit! Met veel enthousiasme en kennis laat Richard je kennismaken met de wereld van thee. Tijdens de cursusdag wordt de theorie behandeld en is er veel gelegenheid om te proeven. De lunches zijn altijd goed verzorgd en regelmatig ga je met een huiswerkthee naar huis om daar verder te oefenen en aan de slag te gaan met verschillende zetmethodes en te experimenteren met temperatuur. Ik ga nog heel veel plezier hebben van deze opleiding en ook het tweede jaar staat op mijn 'Bucket list'.

Thee krijgt een extra dimensie als Richard erover vertelt en je de meest bijzondere thee laat proeven en beoordelen. Thee leeft, thee is geweldig te combineren met eten, soms versterkt het de smaak, soms is het een elegante begeleiding. Ik heb enorm veel geleerd in de 3 dagen Summerschool, intensief geproefd, ontdekt wat ik heerlijk vind, geleerd over andere culturen en gebruiken. Een bijzonder plezierige ervaring, waarbij de sfeer ontspannen is en het kennisniveau torenhoog. Ik zeg: Doen!

Het ontspannen sfeer vind ik super fijn. Daarnaast leer ik op luchtige wijze over de eeuwen oude produkt thee. Extra presentaties van de eigenaren van theeplantage's was super interessant en bracht je naar hun prachtige theeplantages. Richard die met passie en humor alles over thee verteld. Alles bij elkaar maak het zeker de moeite waard om over mijn tweede jaar na te gaan denken, maar nu genieten van mijn diploma theesommelier. En wij hadden een top groep😉👍

Veel passie, veel bruikbare kennis. Als je een thee professional wil worden, is deze opleiding een absolute must!

De training Summerschool Tea is een verrijking voor je leven. Ik wist dat thee een bijzonder product was maar dat er zoveel mogelijkheden zijn en dat de verscheidenheid zo groot is was een verassing. Daarnaast is de kennis van de docent gigantisch en zijn passie aanstekelijk.

Bijzonder om Prive les te krijgen
Dank Paul voor 3 mooie leerzame dagen