ITC Academy beoordelingen

Een aanrader voor iedereen die professioneel aan de slag wil gaan met thee. Ondanks dat de cursus dieper ingaat op de Nederlandse context, is het nog steeds de moeite voor Belgen.

Wederom een leerzaam jaar, het was een goede aanvulling op het eerste jaar! Meer diepgang en ook herhaling wat zeker ook fijn is! Ook vind ik dat de ITC Academy heel goed is ingesprongen op de Corona pandemie, door bijvoorbeeld een webinar te organiseren over Oolong deel 2 (ipv een lesdag). Maand later mochten we deze lesdag opnieuw beleven als een extra praktijkdag over Oolong, deel 2. TOP!
De praktijkopdrachten voor thuis waren zinvol, omdat ik dan weer op een andere manier bezig was met het zetten van thee! Dit jaar zijn we wederom op pad geweest, nu hebben we een bezoek gebracht aan een biologische kaasboerderij, Remeker in Lunteren. Uiteraard kwam Tea & Foodpairing aan bod, maar deze dag heeft mij ook een andere kijk op kaas gegeven en op het boerderijleven! Een leerzame EXTRA!
Op naar een volgende cursus (het smaakt naar meer): de 5-daagse cursus Tea & Foodpairing, op zoek naar nog meer verdieping!
Dank aan Richard & Sofie en aan onze groep voor een mooi leerjaar!

Kan nu al beter thee zetten thuis. Ga eerst mijn voorraad opdrinken, om daarna weer verse thee te zetten. In toekomst na Covid19 eens kijken of we naar bijzondere thee gebieden kunnen reizen.

De 20 theesoorten die we moesten kennen, had ik graag in mijn studiepakket gekregen. Dan was het voor mij duidelijker geweest. Gelukkig heeft het me niet mijn diploma gekost, maar was daar wel onzeker over. Mijn tip, doe die soorten erbij en verhoog de cursusprijs. Dat kan er nog wel bij op zo'n bedrag.

Wat een super training is dit! Ontzettend leuke uitleg, goede afwisseling tussen leren en doen en een flexibel meedenkende organisatie. Echt een aanrader

Dit tweede cursusjaar was een goede aanvulling op het eerste jaar. Een aantal nieuwe onderwerpen als 'kwaliteit herkennen en beoordelen' vond ik heel interessant en de diepgang in diverse landen en specifiek Oolong (mijn favoriet) heeft mij veel nieuwe kennis opgeleverd. Ook ben ik blij met alle uren oefenen van thee zetten en proeven. Al met al een leerzaam jaar!

It was fun and interesting.
I learned a lot of things about coffee.
Thank you.