ITC Academy beoordelingen

Erg leuk jaarprogramma. Uitgebreid programma m.b.t. barista skills, coffee knowledge, sensory skills en roasting. Kleine groep, goeie trainers. Ruim de tijd om zelf aan de slag te gaan met koffie. Goeie ruimte met goede up to date koffie equipment etc. Heerlijke lunch & mooie selectie van koffie / thee :)

Een fijne, gezellige en leerzame dag met gelijkgestemde mensen.

Training al positief ervaren weer veel van geleerd. Paul is een fijne en duidelijke trainer.

Ik vond het een leuk en leerzaam jaar. Ik heb veel geleerd. De groep en sfeer was heel prettig. De leerstof wordt goed aangeboden met goede ondersteuning van digitaal materiaal. Wat ik prettig had gevonden is om alle 20 theeën gezamenlijk gedurende het jaar door te nemen en te proeven. De laatste lessen hebben we het wel wat gedaan, maar dat had van mij elke les wel een paar mogen zijn. Dat had wat stress verminderd denk ik haha. Daarnaast vond ik de presentatie lastig, Er is een heel formulier waar je aan moet voldoen, maar dat wordt niet geoefend gedurende het jaar, dat geeft wel de nodige spanning. Maar we hebben het allemaal overleefd. Door naar 2

leuke leerzame cursus, leuk om met mensen uit het vakgebied te leren kennen en de hele dag over koffie te praten.

Ik vond de lessen een feestje. In een ontspannen sfeer leer je ontzettend veel over thee, smaak, maar ook cultuur. Heel veel lessen waren ook steeds 'reizen' die je maakte door China, Japan, Afrika enz. De kennis en het enthousiasme van de docenten is top. En daarnaast proef je heel veel thee, leert veel en er is altijd ruimte voor vragen. Ook tussen de lesdagen door in de app. Ook de opbouw van de lessen en de afwisseling is goed.

Paul is een expert, met veel kennis. Dat is fijn en inspirerend. Goed dat we veel met de espresso machine in de praktijk hebben gewerkt. Vond alleen dat de theorie over de juiste extractie vinden te snel ging, terwijl dit best lastig is.

Trainer Richard is een ware liefhebber en méér dan dat. Hij is een onuitputtelijke bron van kennis. Hij beweegt zich al 4 decennia in het vakgebied en heeft voor ons nieuwsgierige deelnemers veel deuren geopend, om het maar zo te zeggen. Wie weet krijgt deze Kennismaking nog een serieuzer vervolg.

Voortreffelijke docent. Goede sfeer en deskundigheid