ITC Academy beoordelingen

Heel leerzaam, tijd vloog voorbij. Richard weet ontzettend veel over thee en kan heel boeiend vertellen. Ik heb er echt van genoten. Zeer aan te raden aan iedereen die van thee houdt en er meer over wilt weten. Ik hoop ook ooit een keer mee te gaan op thee-reis naar China!

Ontzettend gezellige groep! Veel informatie kende ik al uit de praktijk maar nu zitten de puntjes op de i, en kan ik doorgaan naar de professional!

Deze masterclass is een echte aanrader voor liefhebbers van Japanse thee. We hebben heel veel bijzondere thee geproefd en ook zelf thee mogen zetten. Daarnaast veel mooie verhalen gehoord over de (geschiedenis van de) thee en de (persoonlijke) verhalen van de theeboeren. En bovendien een super gezellige avond gehad.

Deze workshop had ik gekozen om te kijken of er bij de Japanse theeën een thee bij zou zitten die ik kan appreciëren. In totaal 21 heel diverse theeën geproefd. Marjolein, die de presentatie deed had een mooi verhaal en duidelijke uitleg bij de theeën. Wel jammer dat er niet voor iedereen een A4 vel was met alle theeën er op die we proefden. Het was een leuke, leerzame en actieve workshop. Ik weet nu dat Japanse theeën niet tot mijn favoriete theeën horen.

2 dagen vol met praktijk en theorie. Alle gelegenheid om vragen te stellen en tips & tricks te krijgen van een ervaren barista. Goed advies over koffie, machines, molens etc. Aanrader!

Vivian van Eastern Leaves liet ons heel wat thee proeven en zetten van hoge kwaliteit. En ook het informatieve luik was zeer interessant.
Top masterclass!